вустерский соус

Описание

Заказать и приобрести в С-Пб (Worcestershire sauce) выдержка 18 месяцев. СОСТАВ: - репчатый лук - лук-шалот - чеснок - чёрный молотый перец - тамаринд - анчоусы или сарделлы (специально - ------ приготовленные пряные рыбки) аспик (мясной экстракт) карри экстракт перца чили душистый перец сок лимона хрен сельдерей имбирь лавровый лист мускатный орех экстракт эстрагона асафетида соль сахар или кукурузный сироп жжёный сахар или чёрная патока (меласса) солодовый уксус вода